的孩子，还有七十多岁的老太太都不甘示弱地跟了来，大壮真怀疑他们究竟能挖几颗菜。
“大家别吵啦，都听我说！”大壮找到一块大石头站了上去，扯着脖子吼了几声，才总算是让躁动的人群安静了下来。
他原本以为小晞给他分派的任务很简单，现在他才知道，这活儿费嗓子啊！
吼了这几声，他的嗓子都哑了！
用力咽了几口唾沫，让嗓子不那么干了，大壮才大声说到：“大家都听好了啊，小晞要收的小根蒜必须是‘脑袋’大于小手指甲的，太小了可不要哦！”
说着他拿出刚刚在地里挖的几棵小根蒜，“你们看，像我左手里的这种就是不合格的，脑袋太小了，至少也得像右手里这么大的才可以。”
这小根蒜就是前世时孟晞家乡俗称大脑崩的野菜，学名叫雍白，根部是白色的球状，所以大家管它叫脑袋。
每年春季和秋季是吃小根蒜最好的时令。根部饱满，茎叶嫩绿，从地里挖出来之后洗净控干，加盐腌好之后卖相也漂亮。冬天的时候端上餐桌，绝对是一道开胃下饭的美味。
孟晞这次选择收购的几个山野菜品种都是经过慎重考虑的，主要是因为前世的时候她经常制作这几种做出口贸易，熟门熟路的，能够保证万无一