这样可以放得久一些。
也幸亏昨儿个有存货,要不然,林娇杏还真不知道拿啥招待莫梓枫这个贵客。
这个年代又没有电饭锅,蒸米饭只能用蒸屉来蒸:将淘洗干净的大米稍稍浸泡一下,然后放到锅里煮,煮至五六成熟时,将米捞出,滤去汤汁,再放到铺了笼布的蒸屉上蒸熟即可。
林娇杏将淘洗干净的大米放入锅中,加了水,然后便准备叫庆林过来烧火。
她将头探出去一看,噗哧一声乐了:院子里,莫梓枫和庆林,正大眼瞪小眼,就那么一声不吭地你看着我我看着你。
也难怪,庆林本来就是一个极其内向,甚至有点轻微自闭的孩子,再碰到莫梓枫这么一个惜字如金的人,这俩人凑到一块儿,能有啥交流才怪。
还是赶紧把庆林叫进来烧火吧,省得这俩人看成了对眼。
庆林被林娇杏叫进来烧火,看起来象是一下子轻松了不少。
趁着煮米饭的间隙,林娇杏把青椒去籽洗净,把肉剁成肉末,加入葱姜末,鸡蛋,盐搅拌上劲,将搅好的肉馅填进青椒中,然后将填好的青椒码好放到了一边待用。
准备好了青椒塞肉,接下来就是酱爆鸡丁了。
酱爆鸡丁准备起来要简单些,只需要将鸡脯肉切丁用蛋清上浆