宗杭偷眼看。
工作台边沿上，一字型排开八个大白瓷碟子。
有个人专门主刀，另有人负责洗递。
他们这趟下湖，捕到的东西不少，鱼类尤多，什么鲤鱼鲥鱼马棍鱼翘嘴鱼，宗杭也认不出，只知道是大小粗细各色鱼等，又有淡水虾、毛蟹、螺贝，还有些压根没见过的绿色植物。
主刀那人手法熟练，削剁撬切，粗略处理了就往盘子里扔：各个盘子里都是越积越高，那些生鱼生虾肉块堆叠，有些神经未死，还在蠕蠕而动，盘底汪一滩血水，不同的腥味叠加在一起，这大杂烩的味道也是够销魂的。
再然后，不蒸煮不煎烤，就这么端走了。
后厨又是一轮议论纷纷——
“这不是给人吃的吧？”
“不能这么重口味吧，里头得多少寄生虫和细菌啊。”
“没见识了吧，我吃过日本料理，人家就是这样的，生吃。”
宗杭心说：胡说八道。
他也吃过日本料理，但日料好歹有一些措施，譬如熟水洗、低温杀菌、佐芥末、吃配料等等，哪有这么血淋淋的，姜丝都不切一份就上了的？
肯定不是给人吃的，不是要开金汤嘛，估计是仪式上用的，祭河的吧。
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