晕，扣住鱼眼侧放，用刀背逆着鱼鳞的生长方向（就是鱼尾向鱼头）砍，那去鱼鳞的手法令赵国生自叹不如，然后小心用力的破开鱼腹，不弄破鱼胆。
剁掉鱼头和鱼尾后，紧接着去鱼刺，先剔除鱼背上的主刺，然后斜着切完后竖着切，按十字的切，就能把剩鱼刺很自然的被斩断。冲洗干净后就可以把草鱼切成一片一片，为了更好的入味不能切太厚。
赵国生在旁边干巴巴的负责用瓢舀水，清洗姜蒜配料，显得有点尴尬。
一切准备就绪后，赵国生抢着在刘兰秀不经意间流露出的指导下，把黑乎乎的米粉末倒进去，配上姜、醋、大蒜和辣椒等配料均匀搅拌，入味后就可以吃了。
第34章
赵国生心里不确定，暗暗忐忑的率先尝了口：“嗯，味道不错，很爽口”香滑肥美，很有嚼劲，一点都不腥，这种自家做的生鱼片和后世餐厅里的生鱼片，口感不一样，甚至更好吃。
吃过后，信心大增的赵国生一点不害臊的自恋想着，没想到他还有做生鱼片的天赋？要是刘兰秀知道他内心这种臭不要脸的想法，直接糊他一脸口水，呸呸呸，这都是她的劳动成果，好吗？
“当然好吃了，也不想想这条草鱼有多大。”刘兰秀顺过他的筷子直接夹了片小的生