头,有些为难地看着张仁泽:“先生,我觉得我就饿或者饱这两个感觉,不饱不饿肯定还是没吃饱嘛,那指定不行,我晚上少吃了半顿都得睡不着觉呢。”
看来跟她说了也白说,张仁泽忍俊不禁地摇了摇头:“算了,你喜欢吃就多吃点吧,反正年轻力壮的,多吃点也不是什么坏事,来,去把这碗和瓦罐刷了。”
吃了先生的早饭,总要出点力的,蓁蓁立刻去刷了碗洗了瓦罐,然而便安静地坐在了张仁泽对面。
张仁泽很满意蓁蓁的表现,给她倒了一杯茶后开始给蓁蓁讲做药膳的基础知识:“这药膳虽然是食物,但药食同源,也不能胡乱做,否则不但不能给身体提供营养,反而会成为诱发疾病的罪魁祸首。”讲到这儿,他喝了口茶,继续说道:“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾,这做药膳一定要因人而异、因时而异,所以你必须要了解中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍,这样才能做出好的药膳。”
听张先生这一说,蓁蓁的小脸就不由自主地皱了起来,这中医历史悠远,博大精深,涉及的药材成千上万,要是每一样都能了解透彻,估计没十年八年功夫下不来。
张仁泽一看蓁蓁就明白她的想法,他笑着摇了摇头,起身回屋里拿出两本书来递