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何若初越想越觉得不错，接下来的半天她就仔细地盯着别人家的小吃店看，中午吃饭的时候她还特地会城里的生意最好的一家小吃店去吃饭，带来的窝窝头动都没动。
因为街镇是三省交界，在古时候这里也是一个贸易重镇，吃的东西也多种多样，哪个省份的都有一点，何若初根据自己的口味点了一碗米粉。米粉有筷子粗细，汤是清汤，放了一勺子炒得嫩嫩的瘦肉，加了香菜和香葱，桌子上还放了一碗飘着芝麻的辣椒油。
何若初先不放辣椒吃了一口粉喝了一口汤，粉煮得时间久了点，有点稀了，汤就是清汤，加了胡萝卜和排骨，所以微甜，加上辣椒以后倒是没了那股甜，但是对于不爱吃甜咸口味的人来说就怪怪的了。
何若初面不改色的吃完了一碗粉，吃粉之余还不忘观察老板娘的制作手法，到最后，她放心了，她觉得自己要是开饭馆生意绝对不会差。
吃过饭，何若初就在街上闲逛，此时的街镇和十九年后的街镇差距相当的大，房檐低矮，街道窄巴，店铺也没几个，全县最高的楼就是学校政府还有百货大楼了，何若初顺着街走了一遍，路过百货大楼时她犹豫了很久，还是没走进去。她辞职之前就是在这里上班的，一个月拿260块钱的工资。