晓丫头道一声乖,轻轻刮一下甜妹儿的小鼻子,转身又忙活起来。
背上的叶小五特别乖巧,不哭不闹,‘咿咿呀呀’说着自己的语言。
红薯是整个叶家的主食,全家都是靠着它才不至于饿肚子。
如今生产队成立了,听说以后不仅有白喷喷大米饭,还能时不时吃上几大肥肉。叶家也跟其他村民一样热切盼望着,在生产队的带领下,他们能过上吃饱穿暖的幸福日子。
叶奶奶熟练的生火、洗锅,再淘干净红薯叶和红薯梗。
红薯梗用滚水泡一下,加一点点盐,便就成了一道小咸菜。红薯叶放锅里煮熟一下,捞出再浇上一点凉水,就成了另一道凉菜。
这两道菜味道酸咸,配红薯稀饭、红薯饼、烤红薯特好,特别下红薯。
叶奶奶再从木柜里取出一块大饼。这饼并不是面粉做的,而是用红薯打着渣渣,然后混着各种粗粮做成的红薯粗粮饼。
她将其掰成两半,其中一半放到灶台上,一块小心翼翼地放回柜子。
哪怕是粗粮,那也是粮食,禁不得浪费!
一面烙得微黄后,叶奶奶把饼翻了一下身,在锅四周稍微撒了一点水,盖上了大锅盖。这样锅里面才有蒸汽,一边烙一边蒸,饼就熟的得快些。