火添柴,一缕缕青烟在丛林间飘荡。
第一、二、三大铁锅,里头烧的全都是水。
今日大食堂的食材,红薯、南瓜、姜蒜、竹笋、草菇、鱼汤、洋芋。
因最近生病的人多,张队长宣布,咱们村食堂的饭菜也丰富一些,量不变。
甜妹儿点点头,菜刀、菜板、锅铲、瓜瓢……统统拿出来。
咚咚咚!
空间里响起切菜的声音。
只负责切碎,不负责好看。
后面的土灶,烤着十多个圆胖的红薯,鲫鱼汤煮熟,蒜蓉竹笋泥、蒸南瓜泥、白水煮洋芋泥、蒸嫩蛋、猴头菇野鸡块汤……全是泥与块,味道胜在鲜,且量足营养足。
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第一次看到闺女炖的野鸡沫汤,里头骨头与肉都彻底变成粉粒,可以入喉不咬哪种,叶妈妈扶额,对厨艺一词有了新的理解。
甜妹儿脸都没红,笑盈盈道:“这样子添加方便点。”
叶妈妈:那也不用野鸡沫、山鼠沫、红薯泥!
“甜妹儿真聪明,以后肉与骨头分开就更好啦!肉沫加炖的骨头汤。”叶奶奶笑眯眯赞道。
甜妹儿傲气十足点头,菜刀挥舞越来越顺手。与此同时,叶老爷子每日的教育孙女时间,也越来越长。