首先，我们这个铺子和一般的酒楼不一样，我们卖的菜名字叫串串，做法什么的，我一会儿跟李齐说。我重点说一下我们的经营方式……”
柳萌萌的一番话说下来，众人脸上的表情变化起来，说道最后连一向沉稳的何庆东都不由得佩服起这个小姑娘来。
按照柳萌萌说的经营模式，他们几年就可能赚够五百两银子赎回自己的卖身契了！“你们所产生的价值是价值，另外我每个月也会给你们月钱的。李钰每月是四钱银子、李齐现在每月二钱银子，等转正了以后每月三钱银子。王泽每月二钱银子，转正后可以根据个人表现算业绩，拿提成，这个方面我过几天写个具体的方案出来。
赵清兄弟每月三钱银子，何叔暂时先等等我另外有安排。大家都明白了自己的工作了吧？”柳萌萌又一次的问道，这时候大家都信心满满的点头大声回答到：“明白了！”
柳萌萌又吩咐曹掌柜给他们安排住宿的地方，并且让春子将店里其他的伙计都叫了过来。这些人里有一部分是李君懿送给她的开业礼物，也有一部分人是原来的老伙计。
柳萌萌将他们的工作也重新安排了一下，飘香串串的铺子算是正式运营起来。还剩下一部分人柳萌萌打算带回去帮着经营柳氏鱼面工坊。