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如今想将这生意拾回来，还得做那些赤脚的人的生意。夏掌柜的只一心想向高等客栈靠拢，忽略了他家这客栈的地址啊！根本就高档不起来，离最繁华的城中心且有一段距离呢！
再加上前头的几家商铺生意做大了又加盖了一层，福源客栈这间只有两层的客栈就彻底被挡住了，不往后头来根本瞧不见这还有家店！
是以这生意要想盘活起来，除了别出心裁做到仅此一家，没有别的办法。俗话说酒香不怕巷子深，要是有什么东西全城哪哪都没有，那你就算把店开到沟里头去还是会有人找过来的。
这个道理人精似的的夏掌柜怎么会不懂？不过是他没有好点子罢了！所以，合作的方式只能是除了在自己这里，他再也寻不到旁的人能跟他合伙干，或者他自己想单干也不行，这样江秋意才能确保自己不会被过河拆桥的踢出去。
“您这当客栈不合适，却是可以当自助火锅店的。”
“自助？啥子火锅店？”
“嗯。”
“什么是火锅店？”
夏掌柜的自然不懂，不止他不懂，谢光辉也是一头雾水，却听得江秋意突然吩咐：“光辉哥，却将马车里头那口带汽筒的锅子端出来，还有我带的那一包子香料也一并拿过来吧！”