先用灵泉蒸了一碗黄花菜咸扣肉。
炸的焦香的扣肉底下,铺了满满的黄花菜,田芬芳怕黄花菜少滋味,又将老家拿来的豆豉撒了一些在上面,同时切了几瓣蒜放在扣肉上,这样出锅之后,肉不会太腻,还能带一股蒜香。
果然,感觉时间差不多之后,田芬芳将蒸好的扣肉一出锅,一阵混合着蒜香和黄花菜的甘香的肉味就飘散出来,勾得人口舌生津。
怕扣肉凉了不好吃,她赶紧用小盆将盘子里的扣肉扣住,然后立即开始下锅炒菜。
腊肉炒干辣椒皮,这是田芬芳他们村只有在过年时候才能吃到的一道美食。
干辣椒皮是红彤彤的喜庆颜色,腊肉则在下锅之后油汪汪的惹人喜欢,肉中的油脂很好的中和了辣椒皮的干硬,让它变得丰盈而有韧劲儿,同时随着不断地翻炒,散发出一阵阵呛鼻的辣香。
等田芬芳将这道菜炒好的时候,楼上的两个男人终于坐不住了,他们刚才就在楼上闻到了香味,可都故作了一会儿深沉,此时一听田芬芳在楼梯下面喊,“开饭了。”
两人几乎是争先恐后的跑下了楼。
看到餐桌上摆放的整整齐齐的碗筷,飘香的大米饭,诱人的菜肴,孙天成满脸笑意,使劲夸起了老婆。
“媳妇儿,