好的青菜放到粉上,最后夹一块猪蹄,浇入一勺卤水汁,就可以直接端给顾客了。
除了煮细米粉要久一些之外,其它的粉,整个过程,一分钟不到。
林巧遇和林娟分工合作,一下子就卖出去好多盘。
半个小时的功夫,准备好的猪蹄全都卖光了。
而牛杂粉,只卖出一两份,这还是顾客想要尝尝鲜,所以才会卖出去。
来晚的顾客,看没有猪蹄粉了,点了牛杂粉,这一吃,也吃出味了。
毕竟这些牛杂太鲜了。
“老板娘,你们是怎么处理这些牛杂的,一点味也没有。”一个略有些胖乎的男子吃光整盘粉,连汤水都喝得一干二净,抹了抹嘴角,心满意足地问着。
本来他是闻到香味过来吃猪蹄粉的,但是排到他的时候,猪蹄已经没有了,而他又不想再去别的摊子,所以就点了牛杂粉,要了一份春卷。
却不到,牛杂粉那么鲜,春卷那么香。
非常好吃。
一个路边摊的东西竟然那么好吃,好吃得出乎他的意料了。
“就是平常那么处理,只不过要多花费一点时间洗。”林巧遇应着。
这个清洗真的没有什么秘诀,就是用盐搓过,然后再清洗,只不过她为了去掉异味,特