在厨房里就觉得香气扑鼻,杨彦在厨娘打开了瓦罐的盖子时候觉得这汤也是香极了。
杨彦鼻子一嗅,忍不住动起筷子。当菜入口的时候,杨彦脸色一变,实在忍不住了:“好吃。好吃啊。这简单的一道青菜就唇齿留香。”
李环儿也吃了青菜,满脸的惊奇:“哥哥,你这饭菜真的很香啊。”
按道理吃饭的时候是不应当说话,讲究的是食不言寝不语,没有外人在场,杨彦每尝一样,都是赞叹不已。
李环儿可没有杨彦那么多话语,她吃了一口,脸上欢喜的不得了,一下一下的夹菜吃了起来,小脸几乎埋在了炒饭的碗里头。
李文柏给自己盛了一碗汤。乐平县这里有晒干的海菜,海草泡发后洗净,用羊骨熬制高汤,加上海菜的味道,鲜美之极。再夹一筷清炒油麦菜,因为高温的豆油爆出了蒜泥的香气,入口爽口。最让人惊艳的仍是最后一道炒饭,因为没有火腿只用鸡丁代替,少了些味道。
等到两人吃完后,李文柏伸手将豆油放在桌子上。“这饭菜好吃,一半是我的手艺,另一半就是这豆油的功劳了。油温要比水温热,爆炒的味道是远胜于炖菜的。”
杨彦笑道:“这叫做炒菜?这名字贴切的很!若是用在酒楼里,定然是宾客临门