菜就在京里也只有一两位厨子能做，这不是有意刁难是什么？”
珍娘听得皱起眉头：“那程夫人怎么说？”
华二抬起袖子擦了把汗：“我听梁师傅说，程夫人竟没说话！”
没说话的意思，就是默许了？
“这位夫人是什么来头？”珍娘眯了眯眼睛，问着华二。
华二摇头：“这我就不知道的，得问梁师傅，不过他这会儿正在程老爷面前应酬呢，只怕过不来。”
珍娘心想，无论如何，不管是谁，看起来这菜是一定要上的，那么。。。
她微微闭上眼睛，开始在脑海里搜索起来，前世看过的，今生见过的，哪里有天梯鸭掌的身影？
依稀记得，好像前世在哪本书上见过？又或是，听师傅说过？
厨房里众人紧张万分地看着珍娘，好像她是大乐透机，马上就要崩出第一个号码了！
半晌，终于来了！
于众人期待的眼神中，珍娘睁开一双清眸，谁也不看，先向灶前张了一眼，见鸭掌早发好泡得鼓鼓的，就等人来伺弄了！
“行了，我知道了，”珍娘看起来胸有成竹的模样：“华二给鸭掌去骨，你，”指着配菜台上一人道：“取肥瘦各半的火腿切成二分厚的片来！”
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