了床又从床上下来,好不容易收收肚子里的馋虫回房,那香味继续透过门缝往他们鼻子里钻,翻来覆去就是让人睡不着。
几次下来,夫妻俩干脆就放弃了,这要是吃不到一口卤味,他们今天晚上就甭想要睡了。
“还得多卤一会儿,不过爸妈你们要是想吃,我给你们先夹一部分出来。”
晏褚用筷子戳了戳里面炖煮的一些食材,这锅卤汁配方用来卤猪蹄是最好的,晏褚没管那么多,将猪头肉以及豆干之类的也下锅卤了。
其中一部分食材需要的时间短,类似猪蹄和猪头肉之类的,当然是卤地时间长一些才够香够味儿的。
不过家里人吃,暂时先过个嘴瘾,也不需要考虑那么多。
晏褚夹上来一些切过花刀的豆干以及一些猪颊肉,还有一个猪蹄。
在下锅卤煮前,晏褚先用高压锅将猪蹄给压烂了,方便它软烂的更快,也更好卤煮。
已经卤成赤酱色的猪蹄居然隐隐有一种玛瑙的光泽感,冒着热气,在盛到盘子的时候,那层肥膘还晃了晃,晶润微弹的模样,让人的口水加速分泌。
晏褚只是用筷子轻轻一夹,猪蹄就沿着关节被夹成了两截,正好爸妈一人一半。
“爸妈,味道怎么样?”
晏褚自己