市的人，是密封装卤味的主力购买人群。
直到最近这个月，各超市柜台的销售情况才有所提升，毕竟味道摆在那里，几乎只要尝过了，口耳相传之下，就能带动很大一批购买人群，而这些人，往往会成为品牌死忠的回头客。
开办这个食品厂两家的前期投入并不算小，所有的仪器用的都是最好的，而且要么不做，要做就做大，从一开始，他们给自家卤味厂的定价就是未来销售额能破亿的大厂，在选址上，仪器的购买上，都是按照同类型企业的最高办厂水平建立的。
光是买下那块建场的地皮，就足足花了两千多万，因为公司要做大，他们现在也不是光靠自己蛮干了，高薪挖了一些相关的人才，在他们的建议下，投资公司的钱，一部分都是从银行贷款的，没有直接将自己手头的流动资金全搭上，现在前前后后加上欠银行的钱，在这家食品厂上，两家投资了不下五千万。
开办食品厂的成本估计要一段时间才能收回，而合开的卤味铺子已经在淮市以及周边省市开了好几家分店，所有的卤料包都是从食品厂打包配送过去的，和最早的那家店口味没有丝毫差别，生意同样火爆。
十二家店，每个月带来的纯利润都能有七八百万，开食品厂的投资，全靠实体店的收入收回