母鸡熬的鸡汤。
那锅鸡汤几乎就是原味熬煮,没有撇去上面的浮油, 火候不够老道, 又没有添加足够的辅料, 宗政清琪只喝了一口就觉得腻,要不是杂粮窝窝卡嗓子, 他还不见得会将老农盛给他的那碗鸡汤喝下肚, 至于那些煮过头显得有些柴的母鸡肉, 他自然一口都没碰, 勉强吃了一个半的窝头, 他就觉得饱了。
“不要浪费。”
晏褚捡过他吃剩下的半个窝头,面不改色地吃了下去,每一口饭,每一口汤,都吃的极为虔诚。
在他的对比之下,以及看着老农家几个半大孩子乖巧坐在一旁,吃着窝窝眼馋地看着桌上那一锅香浓的鸡汤吸溜着口水却不敢碰的模样,宗政清琪觉得,自己似乎真的有些过于娇惯了。
“谢谢老伯,今天的午饭很美味。”
对于晏褚来说,今天的午饭味道确实不错,纯正新鲜的野菜,揉的筋道的玉米窝窝,除了苞米磨的时候没磨细,颗粒感有些重,以及窝窝里掺了一些包谷棒子面,口感更加粗糙了外,在现代,完全就是一个健康又天然的美食。
老母鸡熬汤的时候没有处理好,但老灶柴火熬炖,虽然腻了些,但滋味足够浓郁,细细品尝,还是有可取之处的。
经历了这么多世界,晏褚