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“叫花鸡有很多种做法。”芙月解释,“我用的是最原始的法子,一般酒楼里的确不是这么做的,因为这么做太费时间。”
黄药师闻言,仿佛来了兴趣,稍一迟疑后,便抬脚朝他二人走了过来。
“做出来的鸡区别大么?”他问。
“当然大了。”洪七一边说,一边把手按紧又强调一遍,“但这是我的鸡!”
岂料黄药师根本没理他,站定低头扫了一眼后,便似明白了什么一般点头道:“没有皮……原来是这样。”
“你是直接将泥涂在了毛上,待泥干透剥开,便连毛带皮一起撕开了。”
芙月点头:“对。”
“这么做出来的叫花鸡,比起酒楼里的要更干香一些,我弟弟也更喜欢。”
眼见这两人就要探讨起厨艺了,洪七忙扯下鸡腿吃了起来。
他吃完半只鸡的时候,黄药师和芙月已经从叫花鸡一路聊开,争起了阳春面的正宗做法。
相比芙月从实际操作中总结积累做菜经验,黄药师在厨艺上应该很少实战。
但他太聪明了,很多知名酒楼里的招牌菜式,他只要看过吃过,便能猜到大概的做法。
芙月:“出名并不代表好吃,好比楼外楼的醋鱼,换我来做,就不会