自个研制了风干的。虽说这菜也不少,肉也有,只是做来做去就那几样,没啥新意。小娥,你看,咋还能有啥花样不?”
杨小娥捧着本子,一边仔细认真地看,一边说道:“柳师傅,我看你这上面记载,做的做的最多的,就是酸辣洋芋丝,手撕包菜,干煸豆角,醋溜白菜,青椒肉丝,番茄炒蛋。”
“可不是嘛,一餐三菜一汤,每天就这几个菜变换着来,不然就晓不得要咋个做了。”老柳会的手艺倒是多,只是这深山里道路不方便,外出购买有时一个礼拜一次,为了保证菜不烂,就只能这几种变换着来了,一开始战士们还挺爱吃的,可吃久了就习以为常了。
事实上杨小娥会的菜也就这些家常炒法,只是本子上记载的几乎都做过,如今只能把现有的几种蔬菜换个花样。
杨小娥蹙眉思索,过了会儿,她的双眼一亮似是有了答案,从桌子上拿来铅笔在本上上写字。
老柳探出脑袋望去,不由得皱眉,“小娥,你这个酸豆角炒腊肉可行?我只听说也只吃过酸豆角炒肉末。”
杨小娥笑着道:“可以的,我以前做过。”上辈子在深圳打工时,有一次她去工厂里一户来自湖南的大妈家做客,当时饭桌上就有这道菜,杨小娥还记得它的味道,麻辣咸甜鲜、香味