烧烤嘛，以前媳妇给大家伙烤过，把木头燃烧成碳，再把铁架子支好，接着把串好的牛肉啊猪肉啊搁上去，等发出滋滋的声响，把盐巴撒上去再烤会儿就能吃的。
那令人心醉的香味，张振国一回忆馋虫迅速被勾起。
得到了老倌的同意，杨小娥紧皱的眉头松开，开心得如同得到一块糖的小孩，“嘿！那就这么定了！明天就去找老婶说！“
这天晚上，杨小娥把开烧烤摊子需要的东西都一一写在本子上，比如烧烤炉，刷子，盘子，架子，夹碳火的夹子，小刀，其中每个器具的用途都悉心交代。
烧烤用的调料，包括盐巴，孜然，辣椒粉，花椒粉，其中孜然杨小娥特意打上星号必须准备，有孜然才有烧烤独特的味道。
此外，烧烤主打猪下水，如猪肚，大肠，小肠，荤素搭配营养互补，韭菜和豆腐皮不可少，烧烤用的碳，搁山上把树木截成段，挖窑子点燃烧到一定程度，再把泥巴或沙土封闭空气进入，即可制作成碳。
这一天晚上，杨小娥都趴在桌子上写写画画，画麽，担心老婶老叔不晓得器具长啥样，自己怀孕也不能陪着一块去挑选购买。
考虑到这年代还没有普及烧烤，别说县城，市区恐怕也买不着，念及此，杨小娥把所需器具