,老远便闻着香味寻了来,看到藿儿在柜台后面打着算盘,都笑着喊一声:“藿儿姑娘!”
开业前三天半折,一碗简单的汤粉,顾言倾要求怎么实惠怎么来,是以粗口的白瓷描花碗总是满当当的一下子,稍微再多添一点儿便要溢出来。
顾言倾将店铺简单的分成了厅堂和东西两廊,厅堂顾名思义是堂食,摆了五张桌子,东西两廊各是三个镂空雅座,隔扇就简单地设计了个半圆形,打了两三个阁子,随手放两本话本子或野史在上头摆着。
雅座上头配的都是一等琉璃浅棱碗,一套的银盏象牙箸子,又粗犷,又雅致,看起来别具一格。
店铺里新雇了两个跑堂的伙计和两个厨娘,藿儿负责在柜台后收银钱。
入门左侧拐角处搭了一张长条樟木漆红桌子,立着一张牌子“免费饮茶”。凡过路的都可以在此处稍作停歇,喝一碗热热的俨茶。
顾言倾新配了几种香料,有藿香羊杂汤,苏合香羊肉汤,汴京城一直是各色人杂居的地方,顾言倾搭了西北地区百姓爱吃的泡馍,东南地区百姓爱吃的红苕粉。
藿儿看着店铺里坐满了人,暗暗估算着今天的进账,上午已有八两银子,下午和晚上还是用饭的小高峰,怕是比上午还要多,藿儿正“哗啦哗啦”地拨