很好,隐隐有股香味飘出来,不是很浓,看上去十分朴素。然而当许翊川用筷子拨开盐粒,将锡纸撕开了一个小口子之后,奇迹发生了,热腾腾的蒸汽一下子冲了出来,而后一股食物的浓香扑鼻而来,把单真真都看呆了。
她肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了,迫不及待地问:“能吃了吗?”
“还要等一会儿。”许翊川说完,将整张锡纸都打开了。
这一刻,盐焗鸡的香味在整个厨房里弥漫了开来,不仅是单真真,所有人的口水都泛滥了,目不转睛地盯着鸡看,此时的盐焗鸡已经整只都熟了,冒着热气,鸡身有些膨胀,鸡皮黄澄澄的,油光发亮,一看就充满了汁水。
在大家期许的目光中,许翊川带上了处理食物用的手套,把鸡肉从鸡身上一条条的撕下来,由于在处理的时候密不透风,鸡肉里的汁水一点儿都没有流失,哪怕最柴的鸡胸部分都饱满多汁,整条撕开,肉眼可见雾状的肉汁溅起来,光想像一下那口感,都能让人疯狂。
“为什么要用手撕啊?”单真真咽着口水问。
“这样顺着鸡肉的纹路撕开,纤维不会断掉,口感更好。”许翊川回答。
“我能试试吗?”单真真搓着手问。
“不行。”他果断拒绝,见她眼里闪过一丝