地揉着。
红薯粉揉好了。小草让娘亲站在灶台旁，拿着底下钻了洞的木盆，然后把揉好的红薯粉倒进去。柳氏站在一个凳子上，用力地敲击着木盆，红薯粉顺着窟窿缓缓地往下漏着，因为重力拉出细长的形状，落入滚烫的热水锅里，立刻就熟了。
小莲拿着长长的木棍，不停地搅拌着落入锅里的粉丝。小草相准时机用手中的筛子把熟了的粉丝捞出来。滚烫的粉丝，被捞到一个放满冷水的大缸里。水的质量，直接影响着粉丝的口感。因此，缸里的水不但取了山泉水，里面还加了些灵石水。
粉丝冷却后，被余航小心地捞出来。这时候的粉丝，还有些粘，需要余航把粘在一起的粉丝，一根根彼此分开。这个活也挺累人的。
由于敲击木盆也是个力气活，没几下柳氏便胳膊酸得抬不起来了。余海心疼媳妇，赶忙自己接过来，继续媳妇的工序。
柳氏也不能闲着。她要把捞出来的粉丝，挂在竹竿上，平铺着放在木板上晾着。只能晾不能晒。晾的过程中，还要不停地往上面泼水，防止粉丝粘到一块，那样的话就废了！所以，不光泼水，还要不时地把粉丝一根根重新分开。
这样反复了好多次，才能把木板拿开，把竹竿架起来，粉丝在上面挂着晾晒。晾晒的过程