孩子全给丫头们抱走了，锦棠坐在葛牙妹身侧，葛牙妹挑一筷子鱼细细挑了刺儿，她便吃鱼，挟了块肉将肥的全剔了，她便只吃瘦肉。
康家是开酒楼的，桌上最拿手的便是一道手抓羊肉。
林钦挟了一筷子，瞧着半肥半瘦，肥肉仿似凝脂，皮却焦黄，只当肥腻不堪，吃到嘴里才发现瘦肉已然褪骨，肥肉仿如酪浆，最喜那层皮，竟是脆的。
他当下便赞道：“维桢不做御史，女婿代了你的职，尊府如今这菜倒是做的出神入化了。”
这手抓羊肉是西北名菜。称其手抓，人人都只当是它是拿水煮出来的。
但其实不然，做手抓，要先过两道滚水，一道除血，二道除膻，捞出水来洗净之后，要连皮放入大锅之中用油来炸，油炸到表皮金黄，肉质七成熟时，依旧整腔羊捞起来，再放到笼屉上，于羊腔中放置各料佐料，这才大火猛蒸。
蒸熟之后的羊肉，鲜香肥美，腥膻全无，吃上一口，唇齿留香。
林钦于肉食上量浅，吃罢之后，拿帕子揩过了唇，目光远远扫到正在大啖羊肉的陈淮安身上，说道：“五夷来朝，皇上钦口御言由你为钦差，负责此事，恰好，京城一切防戌由我来总理，届时有什么烦难，与本侯直言便是。”
说