埂上通常会种植玉米或者别的农作物，这一施肥，土自然就肥沃了，那土里埋着的折耳根，当然就长得好了。
但田埂上的折耳根，这个季节没人去挖，把田埂挖坏了怎么办？而在开春前的时候，以谢长渝为首的那些人，会选择一些田埂，把那埋在土里的折耳根挖出来，挖坏了的田埂，他们还得在时候把泥土堆回去，并挖泥来覆盖在上面巩固。
所以想要在田埂上挖折耳根，也不是件轻松的活。
每次那群村里的小伙子做这事时，都有人摇头，也不知道这折耳根有什么好吃的。他们是不知道，这种嫩得连一片叶子都看不到的折耳根，拿去一些大酒店，立即就能身价百倍，变成一种高级菜。
林素美没有那本事，她就只好在各个山坡上转悠，还真让她发现了一片折耳根，长得特别的茂盛。
就是这折耳根和别的折耳根风格不太一样，别的折耳根以杆为主，这折耳根则是以叶子和茎为主，都看不到点白色。
这片折耳根长在斜坡上，下面又是一片山崖，有一定的危险，并且不好站立，根本没有办法挖。
林素美钻下去后，也不管了，直接用手扯，虽然看不到白色的杆，但这叶子和茎其实也很长，应该也可以将就吧？而且这折耳根，闻着有一股儿