名的辣白菜味道并不相同。因为冯莺不喜欢吃姜，所以里面就没有放生姜，也没有放什么苹果梨丝，就是用简单的辣椒、花椒、蒜、盐和白糖腌制的，再经过发酵，味道就成了酸酸辣辣的，十分开胃。
冯莺决定好之后，就列了单子，让丁润成出去负责采买。
没想到成哥儿一扫单子，就苦笑道：“表姐，这会子哪有什么大白菜？小白菜倒是能找到，大白菜估摸着刚开始发芽呢！”
冯莺一拍脑袋笑道：“我这脑子，竟把这茬给忘了。那就把这个划掉吧，先买旁的。”她忘了这里不是前世，没有反季蔬菜，就算是有，想做真正好吃的辣白菜，也要用自然季节生长的才好吃。
她揉揉自己的脑仁，这脑子愈发的不好使了，是不是该吃点核桃补补脑了？
正文 第一百九十二章好悬
铺子里的人手，冯莺一早就准备好了。前阵子正赶上城外来了许多流民，冯莺就让李树两口子去挑了些手脚麻利的妇人和半大小子回来。
酱菜腌制算不上是什么重体力的活计，而且相对来说，这活计女人做起来要比男人做的细致。那些个半大小子则是准备训练一下跑堂用的。
为了省下不必要的麻烦，铺子里的人手用的都是签了卖身契的。所有的酱料配