脚利索的进来给我搭把手。”
胡庆家的还没开口,思妍就点了两个看起来老实的丫鬟进去。
“少夫人要做什么?”
这样的宴会一般来说都不会是来正经吃东西的,再好的饭菜摆上去那也只是摆设而已,一人能动上一两筷子就不错了。
“江南水乡,如果我没记错的话,江南最出名的就是那儿的鱼了,就做一道石锅鱼吧。”
“石锅鱼?”
“嗯。”
“思妍,去我的院子里把我的那两口石锅给我端过来。”
云沐这几天在研究新菜,想到以前吃过的一道石锅鱼,直到现在她都还记得那鱼的味道,为了再品尝那鱼的美味,她就找人打造了两口大大的石锅,前天才做好送过来,她还没用过。
“是。”思妍见过那两口石锅,大得有点吓人,起码要三人合力才能抬起来。
云沐看水缸里有黑鱼和鲤鱼,打算用黑鱼来做,黑鱼肉质比较扎实刺少,吃起来柔嫩爽滑会更好吃一些。
“你们现在马上把水缸里的黑鱼清理干净。”
“是。”
云沐把三只杀好的鸡放进滚烫的大锅里,又扔了好几根大骨进去一块儿熬,现在时间有限,没办法小火慢炖的,要快速的将汤汁熬出来,只能