皮来，把冰皮擀成剂子，像包包子似的把馅料包起来，不留褶子，最后用月饼模具一按，一个月饼就出来了。
“爹，娘，你们快看，月饼做好了！”张小枝和张小草一起激动地喊道。
胡氏和张耀祖走过去看，脸上笑呵呵的。
第一个月饼被全家分着吃了，张小北和张小花吃得最多。
接着是第二个，第三个，红豆馅、绿豆馅、枣泥馅、蛋黄馅的都做了。她们越做越熟练，越做月饼越像月饼。做了有十来个月饼，胡氏决定明早拿到镇上去试卖一下。
不过，张小北很快又想到一个问题：“娘，天气还不算冷，这种月饼怕是放不长。”
胡氏想了想说道：“那我就告诉买的人，尽量放到井里去冰着，反正这天夜里也挺凉了，放个两天应该没事吧。”
接着，大家又商量怎么定价的问题，平氏算了一下买材料的钱，核算了成本，发现这一块月饼的本钱就在两文钱以上，因为白糖、油、糯米都是贵玩意儿，羊奶也不便宜。本钱不便宜，但卖得还不能太贵了，以为毕竟没有人家点心铺做的好看好吃，还不经放。思来想去，胡氏决定每块月饼定价在五文钱。
次日一早，胡氏就挑着凉粉和豆芽以及月饼糕点出门去了，早上去，晌午就回了