厨房里本来就有，她说干就干，跟张小北说话时已经开始着手熬制卤水了。
说完卤水，张小北又跟姐姐交流了一番如何做凉菜的心得体会，凉菜的关键是调料和调汁，张小草多少也有些心得，张小北另外又提供了几个小方法，以便她慢慢琢磨。
张小北只有一天的休沐时间，感觉一天的时间很快就过去了。他回去时，不但张小草和黑妮赵清河不舍得，就连潘云博也觉得有些不舍，他说道：“咱们还没聊完呢，你这就走了？”
张小北说道：“我只休息一天，过几天再来。”
临走时，潘云博主动提出让张小草给张小北和王世虎装上下午新做的卤肉。
张小北尝了一口，还顺便给张小草和潘云博提出一点意见：“这肉卤得还不够入味，下次记得时间再长些。另外，这能卤的东西可多了，猪肉、鸡肉、鸭肉都行，还有猪内脏，猪头肉，鸭的内脏，鸭脖鸭头鸭肠鸭掌……”
张小北一边说，张小草一边飞快地记下，潘云博在一旁听得目瞪口呆。
张小北带着卤肉卤菜，和王世虎一起离开了潘家食肆。
潘云博在两人身后说道：“下次一休沐你就过来，平常课业不紧时也可以来。”
张小北挥挥手：“知道了，小潘掌柜，你