面疙瘩也和了进去，再罩上一块湿麻布，放在盆里，盖上盖子。
蟠儿：“……”
可能是想再发一盆吧。嫌酸味不够浓吗？
姜姬一天看了两三回，一直到晚上，掀开盖子觉得面好像是发起来了，却不够大，她明明记得以前发面很容易就能发到一倍大，是自制的酵母失败了吧……
但味道是对的，就是还不够酸。
可能是气温不够高，可是如果天再热一点，她担心长霉，现在天凉了才敢试验。
她一直觉得发酵技术的优势在于可以让食物变多。一块面经过发酵就能变成两倍大，那就等于食物变多了一倍。
这在食物不足时是非常珍贵的技术。
可她在鲁国王宫住了几年，没发现他们用发酵技术来做面食，所谓的蒸饼也只是水和面后直接上锅蒸，仍然是死面饼。
以前，她没有考虑过这个问题。现在她要养活一个城的人，这才想起来。
蟠儿第二天来，发现公主正在看那个盆，看到他来，公主叫他过去，指着盆里的面团说：“你看一下，变大了吗？”
看太多次，她反而没办法确定它到底大没大了。
蟠儿探头一望，昨天他也是夸奖过这块面的，今天再看……
“大了。”