大嫂，这不是臭了的豆腐，是特别发酵的，就跟酸菜一样……”
“别别别，我这酸菜可是……”秦大叔正想辩解的时候，李沅锦急的瞪了秦大叔一眼，秦大叔想起来才刚吃了人家的豆腐（……），只好默默把后面的话语都咽了下去。
“大嫂，这样吧，我现炸一碗，你试试，要是不香不好吃，我不收你钱，成吗？”
还不等那位大嫂什么，肖氏也眼疾手快立刻放了几块豆腐下去，臭豆腐的香味一出来，立刻味道就不一样了，那大嫂的表情也柔和了一下：“别，这会儿闻起来还挺香的。”
尝了一块，确实是这个味，软磨硬泡，愣是两文钱买了十块走了，不过还在算是开张了，李沅锦也稍微松了口气。
后面零零星星也有几个人来买，不过都不多，一上午才卖了十几文钱，李沅锦觉得不行，让肖氏一个人看着摊，自己抱了一罐臭豆腐去得月楼找赵玉泉。
赵玉泉见到李沅锦来找他，很是高兴，李沅锦明了自己的来意，赵玉泉皱眉：“不然，我给你找个地方，你这里现炸几碗，我送给师傅们尝尝。”
李沅锦见赵玉泉肯帮忙，连连感谢。
赵玉泉找了他的师傅，千求万求才求到师傅松口，李沅锦当场炸了两碗，给赵玉泉跟邢师傅尝