味，让人觉得这道菜香气扑鼻，口感丰富。
魏嬷嬷尝后觉得这味道甚是适合陈少奶奶这样活泼大方的性。连忙让人好生把另外的豆腐盛起来摆盘，预备着等下就先上菜了。
这边李沅锦已经开始做第二道菜了，紫菜豆腐盒。这豆腐盒倒不是通常挖掉豆腐填充肉馅的做法，而是把豆腐控水之后，切成薄薄的长条块。
接着把紫菜剪成跟豆腐差不多大的块，包在豆腐外面，豆腐控完水之后不会很湿，本身的一点点水分刚好包裹住紫菜，又不打湿紫菜。
接着就鸡蛋打散，当做裹粉，将裹着紫菜的豆腐略微沾一下蛋液，入油锅火煎炸，很快紫菜跟鸡蛋煎炸的香味就出来了，豆腐也透着金黄色。
这时候再盛到盘里，李沅锦没做多少，就做了几块，分给魏嬷嬷跟厨房里的厨娘丫鬟们吃了。
紫菜原本就是脆脆的，加上蛋液之后再煎炸，更是酥脆可口，紫菜的鲜香包裹着豆腐的醇厚q弹口感，真是绝配！
厨娘们还能凭借着多年的美食经验保持状态，丫鬟们倒是没有吃过这么新鲜的吃食，一时之间煎出来的几块都被抢光了，惹得魏嬷嬷少不得在旁边罗嗦两句规矩。
李沅锦见丫鬟们都喜欢，就一边给她们做来吃，顺便把做法教给她们，这