掌柜，今儿这豆腐铺不定就不开了！”
那人皱眉：“不会吧，她就是个卖豆腐的姑娘，能有这么大能耐？他们家大人不她？”
旁边很快有人给他解释：“你这还真猜错了，这金玉豆腐坊啊，从来都是姑娘当家，从前是下豆腐西施当家，现在就是李掌柜当家，最重要的是守规矩，不然这豆腐她们可不卖就不卖了，你赶紧排队去吧！后面的人越来越多了。”
眼看着那位新来不熟悉规矩的客人也老老实实到最后去排队了，李云锦这才露出微笑，重新给大家舀豆腐脑。
大姐的对，你把规矩当规矩了，别人才会把你的规矩当规矩。
李云锦卖完早上这一茬的豆腐脑，店里雇的两个厮跟一个丫头也已经到了，喝下一碗豆浆，又吃了两根油条，李云锦就空出来了。