从软到硬成型的过程，可以用很多办法让豆腐呈现出他们想要的外观，但是千张豆腐皮就不一样了，豆腐皮成型，就已经固定下来是要薄薄一张了。
那千张豆腐皮，打算做什么菜色？
旁人的担心李沅锦一概听不到，这也是她的特点，专心做事的时候，就是天王老都叫不动她。
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正文 第二百四十一章千张金丝菊
仔细在叠了几层的豆腐皮上划了几道，最后用一根海带丝把豆腐丝底端绑起来，再用手把上面切开的豆腐丝拨动，居然就成了一朵朵花瓣重重叠叠的菊花！
正好是金黄色的，一道道豆腐皮丝以底端为中心，向四处展开着，就如同盛秋时节绽放的金丝菊一般。
“哗，这丫头有两把刷！”
“没想到这千张豆腐皮竟然能够这样雕刻，着实漂亮！”
李沅锦细细把豆腐皮做的金丝菊在盘上摆好，又用胡萝卜跟芹菜黄雕刻了一些装饰、碎粒摆放在旁边，再没第二个人这盘菜不符合“色”的题目了。
不多时，八人的菜色先先后后都做好了，这轮的评委都是不露面的，只在二楼观看，菜色也是由专门的人员分好，一份一份送到二楼。