李沅锦虽然连羞赧，但是这兵的却是实话。李沅锦虽然是做菜，但是总会想些花样让千篇一律的大锅菜更好吃一些。
白水煮萝卜，就先取一点儿油，炒上一点儿萝卜，再加入水跟其它萝卜，这样白水萝卜就有了一丁点儿油味，吃起来更熨帖。
若是炒茄，寻常就是直接放油炒，但是这茄十分吸油，放得少了，茄就会炒的发干，口感涩涩的不好吃；油若是放得多了，其他的菜就不够油，就像白水煮萝卜一样干巴巴的。
但是李沅锦会把茄切成块，先用盐渍一下，这样茄就会变软，再下锅，只需要不多的油就能够让茄软糯好吃。
或者先把茄放在饭面前蒸软，再淋上酱汁，也是一道特别好吃的菜。这可比前线一直以来要么就是大块肥肉，要么就是水煮青菜的菜色好多了，不少人从第一次迟到李沅锦做的饭菜开始就很有些意外，但是前线实在是太忙了，没有人有精力来管这个。
直到昨天李沅锦真的撑不住，提前回来休息，晚饭没有做，饭菜的水准又重回了白水煮肥肉的境界，这才让大家都有些留心这个做菜的人。
再加上昨天老大夫在军营里转悠一圈，大家都知道这次从上川府来的犯人当中有一个李姑娘，竟然是十分识大体，而且做菜的手艺很好