面色如常，但是顾弘扬分明看到她眼底那一抹得意的笑容。
之后的豆浆熬煮，李沅锦也没有特别做什么，直接叫碧桃上来帮忙看火自己端着卤水，在豆浆还在翻滚的时候倒入一部分。
过了几息之后，仔细查看了豆浆的状态，又沿着锅边转着圈倒入了三分之一。
再之后让碧桃调制火，加入最后三分之一的卤水。
看到差不多了，跟碧桃两个把班凝固的豆腐倾倒在细棉布上过滤，压实。
不多时，一块白玉般的豆腐就成了。
刘家那年轻人的豆腐这会儿才起锅，剩下也就是过滤跟压实的功夫了，也不需要他自己动手，这会儿就好整以暇地给李沅锦行了个礼：“李姑娘果然好手艺。”
“刘公过奖了。”李沅锦看着自己的豆腐做的不错，心情也很舒畅。
正文 第三百八十三章投签
稍过片刻，刘家年轻男人的豆腐也做好了，掌柜的先带了两个厨上来，把豆腐切成一块一块的，盛在碗中给大家试吃。
旁边还有上好的酱油跟卤汁、花生碎、细葱一类的配料，也可以自己再加些。
顾弘扬自然是先吃了李沅锦都豆腐，果然滑嫩无比，十分鲜甜。
再尝那刘家人的豆腐，做的也很是不错，