一番回来想要什么赏赐,这下倒是不用为难了。”
皇帝赐下的宴席果然大气,光菜就有八冷八热十六个碟,李沅锦吃了个肚儿圆,看过席上果然有四道豆腐。
李沅锦恹了一路,这会儿才连忙正襟危坐,把目光投向桌上的四道豆腐上。
这可是天胤朝最高规格的宴席,御宴上的豆腐,可不是一般的豆腐!
正文 第四百零一章御宴豆腐
三十六菜的席上有四道豆腐,不可谓不好吃豆腐,民间吃豆腐的风气果然是在宫中也有对应。
一个是凉拌三丝,用的豆皮,切成细丝,浇上香油跟酱汁,吃起来爽口。
一个是蟹黄豆腐羹,这是老牌豆腐菜了,主要鲜香还在蟹肉跟蟹黄中,用勺舀上一勺,滑嫩的豆腐,鲜甜的蟹黄,让人口齿生香。
一个文思豆腐羹,考验刀工的,一碗豆腐羹里有千万条豆腐丝,入口即化。
还有一个是素鸡,比民间讲究多了,是切成块的素鸡,烧好了之后又拼成一个完整的鸡模样。酱汁咸香下饭,素鸡韧而厚实,口感十分像鸡肉,又不塞牙,真是极好的。
李沅锦一边吃一边琢磨做法,很有些心得。
吃过饭,早上到现在的一顿饿才终于缓解了。下午御花园里搭了四处戏台,