己准备坛子或者缸盆,称上几斤,现买现吃。至于乡下人家,要做蒸饼了,都是自己用石磨磨粉,一个村子通常只有一个石磨,人多了就得排队等。石磨咿咿呀呀,几乎没有闲下来的时候。
蒸饼是“干”的,毕竟奢侈,就像昨晚山贼们的晚餐一样,他们会将豆子、高粱、麦粒草草碾碎或者砸扁,然后丢进锅里熬成粥,再吃点老咸菜,便是很好的一餐饭了。
所有人都缺油水缺的了不得,不然那帮小崽子看见家里大人给叶无倾准备的老母鸡,也不会跟饿狼投胎一般,吃的碗里一点油星都不剩,干净的都不用刷了。
现代工艺磨出来的面粉,都是去了麸皮的,所以看上去真是雪花一般细腻的白。如果是普通的面粉,磨之前还会去掉胚芽的部分,一来可以降低活性、延长面粉保质期,二来小麦胚芽价值高,单卖会更加赚钱。比起石磨磨出来的全麦粉,现代白面当然口感跟卖相是强得多,可论起营养来,其实还是倒退的。
“行,都交给我吧,肯定给你办妥贴了!”
“也不用太着急。好了我先离开一会儿,山贼们叫吃饭呢。”
不说吃饭还不觉得,一说吃饭,乔一桥的肚子也开始叫了起来,他从早上起床到现在,光跟小倾你来我往的瞎聊了,都忘了给自己