，他没办法了，就另辟蹊径，狂蹭其他专业课程，然后厚着脸皮围着那些大师级教授左问右问，完了还找一群发烧友作“内部探讨”。
他愈发觉得自己的摄影水平突飞猛进，已经从业余高手进化成专业过硬了。
这样爆棚的自信心催使下，无怪乎他异想天开的打算自己主机，靠偷拍+补拍+剪辑，完成一部内容为美食与传统的半纪录片。
为了迎来一场开门红，乔一桥的第一集 内容，就选的原本就在“天上人间”供职的几位御厨传人来做主角。
不提口味问题，只说基本功炫技，中餐大厨们绝对是站在世界巅峰的。技可进乎道，艺可通乎神，刀工、投料、火候、摆盘，御厨传人们算“学院派”，做菜的过程极尽炫目，非常具有可看性。
而且他们比起普通厨子来，更能接触到一些高端食材，比如在后世鼎鼎有名的河豚，还有上八珍……当然，这个年代能吃的食材，放后世吃没准儿就犯法要去看守所喝茶了，乔一桥没想大书特书，干脆挑拣着用春秋笔法略略带过，让观众们知道有这回事就成了。
他把几位大厨分别请来，让他们自顾自做菜，自己就架着摄像机在旁边偷拍，仗着没人认识这稀奇古怪的装备，想怎么取景就怎么取景，别提多爽了。