第五道菜，是水晶蟹饺。一般来说，这算是点心或是主食，是摆在最后上的。但是既然刘子懿要求把好的东西都上一遍，那经理也管不了这么多了，直接给硬塞到菜品里去。
也许是刚刚蟹粉狮子头的汤汁太过浓郁，跟刚才那一道相比，这个水晶蟹饺倒显得略逊一筹。说味道吧，就是一般的肉饺的味道，里面馋了一点蟹黄。传统的广式虾饺的做法，就是把虾换成了蟹黄而已。
寇天明和刘子懿两人算是看出来了，这家店的特色就是把世界各地的料理的做法改一改，然后把材料换成蟹肉。日式的醋冻，扬州的狮子头，广式的虾饺，把材料都换成蟹肉，就是这家店的料理了。
菊花茶喝得差不多了。服务员问：“二位喝酒吗？”
寇天明刚想说不喝，刘子懿却开口问道：“有什么酒？一般的酒没有什么特色，只是卖贵一点的话我可没兴趣。”
服务员笑了：“如果一般的酒您看不上的话，您可以尝尝我们家特制的黄酒。我们的这黄酒，是以上海老酒为基地，加入了菊花和蜂蜜熬制，还加入了一些我们秘制的中草药。不仅降低了酒性，增加了药性，提升了口感，配合我们店的蟹料理，还有祛除蟹的阴寒，暖胃驱寒的作用。和蟹配合食用，正好起到阴