个过程都要求做到每个完美的细节,才能到五星评价。
如果一个厨师对自己烹饪的食材不了解,甚至没有办法处理最原始的食材状态,那永远都不能成为一个合格的高级厨师。
现在既然系统要让他们独当一面,就必须让学徒们从最原始的状态开始了。
就连安皓,这次也被要求从第一步净虾去虾线开始;而甄努力的肥肠面,也自然从残酷的初始清洗开始。
只有这样,他们才能了解到自己烹饪的每一只虾是否新鲜,肉质是否有弹性,肥肠的脂肪是否适宜等等问题。
柳薇薇加了甄努力的星网账号,当天晚上就收到了他的第一份成品照片,甚至他还认真的拍下了整个烹饪过程的视频。
光是看那肥肠面的色泽跟形,基本已经跟五星料理的外观一模一样了,只剩下味道这一项。
“肥肠面的重点,在于去腥调味。”她给他发去了指导意见,“明天上线,我来品尝下。”
甄努力,还真的人如其名,别的不说,光是这行动力以及韧劲,她觉得就一点不输给任何人。
只要给他时间,发挥他本身设计师的摆盘审美,也许很快就可以独当一面。
这三个弟子,性格不同,来历不同,却各有千秋。
柳薇