到肉汁粘绸时起锅，汁味浓香的肉酱就熬好了。
许晗用勺子舀了一点尝了一口，咸咸的酱汁在舌头上滑动，她还放了一点点的辣，所以酱汁里带着一股香辣酱的辣味，与她的味蕾亲密接触，辣爽清香，味道倍儿棒。
许晗满意地点了点头，就是这个味。
做面条的面已经事先醒好了，许晗把面擀成薄片，用刀切成面条，加上点生面粉抓几下防止面条粘连。
再把水烧开，将面条下热水锅里煮一分钟后捞起，又抓了把鸡毛菜放入捞面的水中过水捞熟，放在面上面。
加上点捞面的水，再加两勺熬制好的肉酱，一碗色香味俱全的肉酱面就做好了。
这是许晗来这里第一次下厨，乔奶奶原本以为她要烧掉厨房，结果看到她像模像样地端了两碗面出来，惊诧不已。
“奶奶，尝一下，我好久没做饭了。”许晗说，这是实话，她毕竟是个学生，做饭的机会很少。
“好，看起来就很好吃，比我做的好看多了，肯定也特别好吃。”乔奶奶先把她夸赞了一顿，才拿起筷子吃了口面条。
许晗自己做的面条，竟十分爽滑劲道，一口咬下去q弹q弹的，口感很好，肉酱是香辣味的，由于肉放了淀粉，肉汁浓稠，肉的香味渗入了酱汁里面