现在口口不喝奶,乔晚晴可以吃辣椒了,所以准备的拌料也可以加上自制的油泼辣子,切上生菜、蒜末,加入熟的花生碎、芝麻、生抽、香醋等,全部拌在一起,泼上一勺热油,香喷喷的拌料就做好了。
拌料准备好后,放了小半天的淀粉糊也凝固成块了,拿出来切成细长条,码在盘子里,把拌料泼在上面,这样做出来的凉粉不但味道好,而且劲道爽q,特别适合夏天。
口口由于还不太会咬东西,他的份是放在肉汤里煮熟,放一把切碎的蔬菜叶子,再淋一点乔奶奶自己去山上捡的茶籽压榨的茶籽油,口口能吃下小半碗。
除此之外,乔晚晴又凉拌了个黄瓜,做了个蒜泥白肉,都不是油腻的东西,荤素搭配。
渊渊吃得最香,他觉得乔阿姨家的什么都很好吃,每次来都要吃得饱饱的。
挑食如顾晏卿,也吃了近两碗,才放下筷子,乔晚晴问他:“好吃么顾总?”
顾晏卿点了点头:“要不是麻烦,可以做成素食馆的夏季清凉招牌了。”
乔晚晴见他评价这么高,说:“其实也不麻烦啊,我把豌豆淀粉先做好,晒干就不会坏掉了,想吃直接用水化开,味道不会差太多。”
于是素食馆又多了一个招牌菜。
日子