她打开门问道：“你是？”
“又晴小姐您好，我是陆先生请来的保姆，姓吴，负责照顾您跟陆先生的饮食起居，以后您有什么要求，尽管吩咐我去做。”保姆阿姨热情地自我介绍说。
“吴阿姨，你请进吧。”叶又晴侧身请吴阿姨进了屋。
回来的路上她还在发愁家务问题，还算陆元白有良心，知道主动请保姆。
吴阿姨人很勤快，干活还很麻利，最主要的是饭烧得很不错。中午她做的鱼羹，味道鲜美，入口没有丝毫腥味，简直可以跟饭店的大厨媲美。
叶又晴明天才开始去陆氏上班，今天下午刚好没有安排，她见吴阿姨的鱼羹貌美味鲜，就动了要拜师学艺的心思。
想想陆元白以后面对着自己的饭菜垂涎欲滴的情景，叶又晴心里就一阵得意。
吴阿姨心地热情，听说叶又晴想学鱼羹，吃过饭就又去超市买了几条鱼回来，耐心教叶又晴做法。
“做鱼羹呢最重要的有两点，一是要去腥，二是要保证鱼肉的鲜嫩。先说去腥，我呢喜欢用鲈鱼做鱼羹，先稍一锅热水，然后快速把鲈鱼放进热水里焯一下，捞出来之后，用筷子棱把鲈鱼外头凝固了的粘液刮掉，然后再撒上点绍兴黄酒，这样就好了……来，你试试？”