人的月银都不用她出。
她只收银子不花银子。
豆腐的买卖到了夏季降到最低谷，然后秋季天气一凉，又开始上升，等到了腊月就是全年的最高峰，能把人忙死。
豆腐房的产量一天天的减低，在二月中旬，李如意对伍余年道：“豆腐房用不了这么多人。你将人分为两批，一批在豆腐房，一批去地里帮忙，顺便去鸡棚帮着收蛋喂猪什么的。”
春耕之后，在严重缺水的北地，庄稼是需要人力浇灌。
李家新得到的二百亩地，离河水较远。佃农需要走三里的路去挑水浇地。
并且给庄稼浇水是有讲究的，不是一天十二个时辰都能浇，比如午时太阳正当头就不能浇水。
李如意就让家里的奴仆把木桶、板车带过去，用桶装水放在板车上帮着佃农浇地。