接近前世的凉皮,特意用香油炸了干茱萸。
茱萸与香油综合起来,快要把蒜泥的香味遮盖住了。
李石献宝似的双手端起满满冒尖的一大木桶面皮,激动的道:“大哥,面筋、面皮很好吃,来吃!”
“我二叔刚才吃的面筋面皮没放调料,没味道。我给您调一碗凉皮,你尝尝味道如何?”李如意拿着公筷,往海碗里面夹了一碗面皮、几块面筋、小搓黄瓜丝、十几根绿豆芽,然后放入适量的盐、蒜泥、熟黑芝麻、花生碎,最后浇一勺油泼茱萸。
青白色的大瓷碗,黄澄澄油亮的面皮,绿莹莹的黄瓜丝、绿豆芽,白的蒜泥,黑的芝麻,红的油泼茱萸。
色泽诱人,香气扑鼻,李山仅仅看着闻到香味就食欲大开,等把凉皮拌好了吃起来,只是吃了几口,就完全被征服了,都顾不得夸赞,三下五除二把一大海碗凉皮全部吃光。
茱萸、蒜在李山的口腔里面散发着辣味,却让他的心情非常愉悦。抬头一看,李石都馋的嘴角流出口水,连忙道:“好吃。如意,你吃,你二叔吃,让你娘也吃。”
凉皮怎么能够,怎么可以这么好吃!
很快,李石、赵氏、李家四少年、王燕、江青云、周珞炎等都品尝到了凉皮。
“比凉面好吃!”