你俩,这说明你俩能力肯定是有的。”
韩东阳也同意林贝贝的话,“前一段时间,咱们不是去好几个小饭馆都吃过吗,依我看,还没有哪个饭馆的厨师有你俩做的好吃的,你俩肯定行,你俩放心,饭馆真开张了,我多找些朋友去捧捧场,只要口碑打出去了,就不愁没生意。”
被林贝贝和韩东阳这么一鼓励,哥俩儿也有了勇气,“行,那等过了年,就开张。”
“哥,饭馆的名字想好了没有?”
哥俩儿摇了摇头,“还没想过,贝贝你学问最多,你给起个。”
“那你俩是咋给饭馆定位的?”
哥俩儿茫然的摇了摇头,“什么定位?”
“就是定位服务对象,比如我的服装店,定位的人群就是高收入人群,进货的时候就要考虑到这点,进的衣服就不能显得太廉价,开饭店也一样,如果定位的人群是普通的工薪阶层,菜式和价格就要以实惠为主,如果是象宾来饭店这样,服务对象是高端人士,那菜式和价格又不一样了,毕竟对这些人来说,到这里来吃饭,其实是彰显身份地位的一种方式。”
韩东阳插话道,“我的建议是就开个普通的饭馆就行,毕竟普通百姓还是占大多数,菜做的好,价格又实惠,进店吃饭的人才会多,才有钱