肉,味道十分鲜美。而驴肉呢,也是非常美味的。可是有时候,驴肉的某些称呼……恩,也是有讲究,有避讳的。比如,上个世纪初期的老北京街坊,卖驴肉的店铺里面,有一样东西,你要是直接开口问,人家一准会说没有。你得换个说法,说要钱儿肉,掌柜的看左右无人,就从柜子底下掏出来给你切上点,而且按规矩得斜着切。”
童溪一愣,她有些没听明白。
“你刚刚说的钱儿肉究竟是什么东西?”
云卿呵呵一笑,“真的想知道?”
童溪点点头,这个……她还真的没听说过。
云卿摇摇头。
“说出来你又要骂我流氓,所以,我还是不说了!”
童溪更加不解了,这个家伙又买什么关子呢?
云卿笑着说道:“我只能跟你说,那钱儿肉是用香料高汤再经特殊的蒸制而成的。卖时,只需用刀切成一片片的,因当中有眼儿,形状就像是铜钱,所以,吃的人们就戏称钱儿肉。不过现在,有很多人”
童溪更加不明白了,驴肉她也吃过,驴肉火烧也吃过,可是这钱儿肉,还真是第一次听说啊!
可是云卿那个家伙说得她更是云里雾里听不懂啊!
云卿又接着说道:“不懂啊,自己度娘去!反正