招人喜欢。
厨房里，翠珠几个大菜基本都已做好，珍珠拿着腊猪头肉给她，翠珠看了问道：“这肉怎么做好吃？”
“肉有些硬，不好切，放进锅里用水滚一下，切成一片片的，放些辣椒和老姜炒，就可以了。”如果有芹菜蒜叶当然更好，可惜。
翠珠听完点点头，锅里一直温着水，把肉往里一放，加上把柴，很快水便滚开了。
晚饭是很丰盛，满满一桌菜，香味飘满整个屋子，平安用力吸着鼻子，不停的吞咽口水。
胡长林不在桌上，他切完肉，便提着食盒回老宅去了，梁氏过了头三个月的紧张期，如今已经开始干些家务活了，煮一锅米饭就可以开饭了。
“好了，大伙今天都辛苦了，天冷，赶紧吃饭，一会儿该冷了。”王氏率先夹起一块油亮的腊猪头肉，放进嘴里细细咀嚼。
众人纷纷动筷，都朝新鲜的腊猪头肉夹去，毕竟没吃过，总要尝尝这肉的滋味。
咸、鲜、香、脆、微辣，口感甚好，有腊味特有的嚼劲，腌制的香料味也渗入肉中，味道不错，珍珠不由有些得意，自己这半桶水的厨艺也能做出这般美味，比她老妈精心腌制的腊味还要好吃几分，嘿嘿，当然，这其中原材料占了很大一部分的功劳，土猪完胜饲料猪。