珍珠递了蛇段到李氏嘴边。
李氏犹豫了一会儿,自己拿起筷子夹住,放进了口中。
这些年,胡家两兄弟捉过的蛇类不少,李氏从一开始的抗拒,到现在早已没了顾忌,蛇肉也是肉,虽然看着可怕,吃到嘴里味道却是好的。
珍珠笑笑,随手夹起一块放进自己嘴里,嗯,蛇皮脆爽,口感劲道,肉质鲜美,卤香浓郁,好吃!
真没想到,蛇肉卤起来,味道这般好,下次抓到蛇,还是卤起来。
珍珠叫来胡长贵三人,挨个让他们品尝一遍。
“姐,这卤蛇肉比卤猪肉好吃!”刚放进嘴巴嚼了几口,平安便激动的评价。
胡长贵则边吃边点头,表示味道确实很好。
罗璟夹着蛇肉,犹豫了片刻,见众人一付享受模样,他一咬牙,皱着眉头把蛇段放进了嘴里咀嚼起来,好一会儿,紧皱的眉心舒展开来,卤蛇肉比他想象中,味道更好些呢。
珍珠好笑的看着他,蛇肉自古就是人类饭桌上的一道菜肴,大户人家的菜品应当也有蛇肉为主的菜式,有名的“龙凤汤”不就以蛇肉和鸡肉为主料嘛。
二日一早,珍珠提着一大盘卤蛇肉去了老宅。
胡家众人尝过后,都大为赞叹,没想到蛇肉卤起来竟这般好